主食材：雞腿400克。
配料：生抽適量，蔥10克，姜10克，蒜10克，八角10克，桂皮10克，香葉10克，冰糖20克，蔥段10克。
準備食材
焯出血沫撈出，清洗乾淨備用
鍋中留油加入冰糖，小火炒制棗紅色
加入雞腿蔥薑蒜，八角桂皮，香葉，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蠔油，1勺老抽，翻炒均勻
加入適量溫水，煮沸，改中火燉熟，最後加鹽，大火收湯即可
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