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雞胸肉怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:3.24W

雞胸肉怎麼做好吃


每100克茄汁雞胸肉丸營養成分
熱量527千焦
蛋白質10.49克
脂肪7.69克

雞胸肉怎麼做好吃 第2張


烹飪耗時:20分鐘

食材:雞胸肉400克,姜1塊,大蔥1段,小蔥2根,雞蛋清1個 

調味料:番茄醬,白醋,白糖, 澱粉,胡椒粉, 料酒,鹽,雞精

步驟:

1.姜切末,大蔥切末,小蔥切蔥花,雞胸肉洗淨切塊;

雞胸肉怎麼做好吃 第3張

2.放入絞肉機中,加入薑末、蔥末攪成雞肉蓉;

雞胸肉怎麼做好吃 第4張

3.加入料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻上勁;

雞胸肉怎麼做好吃 第5張

4.攪拌好的肉泥,擠成丸子;

雞胸肉怎麼做好吃 第6張

5.依次放入丸子煮至浮起,撈出待用。

雞胸肉怎麼做好吃 第7張

6.油溫燒至6成熱,放入薑末、蔥末、番茄醬炒香;

雞胸肉怎麼做好吃 第8張

7.加入少量清水、白醋1勺、白糖10克、鹽半勺、雞精半勺,放入丸子收濃湯汁,盛出撒上蔥花即可。

雞胸肉怎麼做好吃 第9張

雞胸肉怎麼做好吃 第10張

Tags:雞胸肉 好吃