滿滿工業風的免揉麵包怎麼做好吃

主食材：雜糧麵包預拌粉500克，清水300克。

配料：白糖10克。

用稱稱重500g的雜糧預拌粉，我用的這款可以看到滿滿的穀物~

抓了一把麵粉，穀物多到扎手，哈哈~我最近喜歡偏甜的，所以在麵粉中多加點糖

倒入280克清水，可以適量根據自己的麵粉進行增減。我用了大概300克

用手將麵粉和清水揉和在一起，新手建議帶手套，不然沾手會狂躁~

在面板上撒上面粉，將揉成團的麵包體揉幾下，揉至稍微光滑一點~

整理成自己想要的形狀，放入發酵箱或者蓋上保鮮膜常溫發酵

發酵成功後撒上面粉，按自己心情割幾個小口~麵粉不要太厚，影響口感

將整形好的麵包放入烤箱中，220度15－20分鐘~最後五分鐘看著點烤箱避免上色過度