新年福氣滿滿 三鮮日本豆腐怎麼做好吃

主食材：蝦仁100克，西蘭花少許，日本豆腐3個，海鮮菇50克，胡蘿蔔少許。

配料：蔥花少許，醬油15克，雞精少許，玉米油適量，鹽少許。

蔬菜清洗乾淨，改刀後焯水斷生，蝦仁焯水，

油熱後先爆香，再炒日本豆腐，注意要慢，不然豆腐容易碎，

再放蝦仁，放蔬菜一起翻炒，

加調味料調味出鍋。