金玉滿堂·腰果雞丁怎麼做好吃

主食材：雞大腿1只，腰果60克，彩椒紅黃各半個，大蒜3瓣，蔥適量。

配料：生抽1勺，白糖1茶匙，料酒1勺，醬油1勺，精鹽適量。

雞大腿去皮，剔骨。

切成丁塊兒。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺澱粉抓勻醃製10分鐘。

腰果提前微火炒脆。

彩椒切小塊兒。

蒜切片，蔥切碎。

油燒熱，下醃好的雞丁翻炒。

顏色變白放蔥蒜一起翻炒。

烹入料酒，1小勺醬油，適量鹽。

彩椒下鍋炒。

最後把腰果倒進鍋裡炒勻立刻關火。