主食材:高筋麵粉400克,香蘭葉粉15克,水230克,雞蛋1個。
配料:糖65克,鹽5克,酵母4克,玉米油40克,果醬適量。
準備好所需要的食材,意義稱重,
揉出漂亮的手套膜,
第一次發酵之後分6份,抹上果醬,整形,
二次發酵至原來2倍大,烤箱預熱,180度烤25分鐘左右。
斑斕世家斑斕粉 烘焙之道獨於匠心