主食材:高筋麵粉250克,牛奶150克,雞蛋1個,白砂糖20克,酵母3克,鹽3克。
配料:雞蛋液1個,藍莓幹適量。
步驟1: 牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母一起放入麵包機
步驟2: 加入麵粉
步驟3: 啟動麵包機自動活面程式
步驟4: 發酵,摁下不會彈起就好了
步驟5: 排氣揉光滑,分成切成兩塊
步驟6: 切成三條編成麻花辮,兩條都辮好
步驟7: 兩個麻花辮接在一起成圓形
步驟8: 放上幾粒藍莓幹
步驟9: 烤箱肉放碗清水進行二次發酵
步驟10: 二次發酵後拿出刷上一層蛋液
步驟11: 160度烤25分鐘
步驟12: 出爐