做麵包用高筋麵粉還是低筋麵粉 做麵包用高筋麵粉嗎

做麵包用高筋麵粉製作。我們在製作麵包的時候，一般是使用高筋麵粉進行製作。我們在製作蛋糕的時候會使用低筋麵粉，高筋麵粉不易成團，也不容易直接用手進行抓拌，不然會影響口感。所以我們在製作麵包的時候會使用高筋麵粉，這樣製作出來的麵包，表面會更加光滑，吃起來口感也非常的香，柔軟細膩。

麵包的作用

麵包中含有雞蛋，麵粉以及一些其他的食品，其中含有豐富的營養物質，我們適量的吃一些麵包，可以保護腸胃，達到健脾開胃的作用。而且麵包中的纖維比較高，通過吃麵包可以促進腸胃的消化，加快腸胃的蠕動，讓我們腸胃能夠更好的對一些營養物質進行消化和吸收。麵包的熱量比較高，其中含有大量的糖分，能夠增加我們的飽腹感，適合在減肥期間食用。

保護肝臟

麵包中含有的一些營養物質，有利於保護我們的肝臟，促進肝臟的新陳代謝，能夠讓我們的肝臟更好的排出一些有害物質和毒素，從而讓我們的肝臟保持健康的狀態。我們適量的吃一些麵包，還有助於改善睡眠質量，促進我們睡眠，麵包屬於甜品，糖分含量高，能夠刺激我們的神經和大腦，讓我們的大腦保持興奮的狀態，進而影響我們的心情，讓我們的情緒更加高漲，愉悅我們的情緒。

麵包怎麼吃

麵包的食用方法非常多，我們可以直接食用麵包，還可以將麵包切片進行烤制，這樣的麵包屬於吐司麵包。在食用麵包的時候，可以在麵包上面塗抹各種果醬，也可以在麵包上放置一些火腿腸或一些肉類，不僅能夠豐富口感，還可以均衡營養。