西蘭花炒蘑菇怎麼做好吃

主食材：西蘭花1棵，胡蘿蔔半根，蘑菇八個。

配料：蒜瓣5-6個，蔥1根，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，油適量。

將所需材料洗淨切好備用

鍋中加水放入幾滴油，適量鹽煮沸

放入西蘭花，蘑菇，胡蘿蔔燙一會

撈出後放入事先準備的涼水中過一遍

鍋中入油，放入蒜末，蔥炒香

加入燙好的蔬菜翻炒

加入蠔油，生抽

放入鹽，雞精調味

翻炒均勻裝盤即可