主食材:平菇適量,蘑菇3個,白玉菇適量,洋蔥1/2個,胡蘿蔔1/4個,西葫蘆1/4個,大米。
配料:鹽,辣椒,芝麻油,芝麻,醬油3勺,清酒1勺,水1勺,切碎的蔥1勺,切碎的青陽辣椒1勺,紅辣椒粉1/2勺,雞蛋。
步驟1: 將蘑菇,洋蔥,胡蘿蔔和西葫蘆切成小塊。
步驟2: 將乾燥的香菇切片浸泡在水中。
步驟3: 鍋中放油加熱放入洋蔥、胡蘿蔔和西葫蘆預熱。
步驟4: .將油放入預熱的鍋中,加入白玉菇、蘑菇、香菇、平菇、鹽和胡椒。
步驟5: 拿出芝麻油炒。
步驟6: 將調味料放入碗中製作醬汁。
步驟7: 將米飯放入碗中,炒蔬菜和蘑菇,並用醬汁完成。