主食材：茶樹菇200克，荷蘭豆150克，香芹20克。
配料：油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙，姜5片，蒜3瓣，紅辣椒3根。
步驟1: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃")
備料，茶樹菇與荷蘭豆洗淨，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段
步驟2: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第2張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第2張")
茶樹菇切段，荷蘭豆對半切開，入開水鍋中焯燙至斷生
步驟3: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第3張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第3張")
準備一個碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用
步驟4: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第4張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第4張")
起鍋，放油，煸香姜蒜
步驟5: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第5張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第5張")
接著下香芹與小紅椒翻炒
步驟6: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第6張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第6張")
茶樹菇與荷蘭豆入鍋
步驟7: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第7張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第7張")
炒勻，倒碗汁
步驟8: ![茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第8張]( "茶樹菇炒蘭豆怎麼做好吃 第8張")
快速翻炒均勻，即可出鍋
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