主食材:豆苗200克。
配料:鹽1勺,油1勺,辣椒3個,蒜3個,醬油1勺。
豆苗從盒中取出,清洗一下
豆苗摘乾淨,根部切掉
辣椒切成小塊
蒜拍成蒜末
鍋中倒水加熱,撒鹽加點油
下入豆苗,焯水至成熟,豆苗變軟
撈出放入冰水或者涼水中,這樣口感更爽脆。
盆中水倒出,瀝乾,加鹽,利用餘溫翻拌均勻。
把豆苗放入成品盤中,加蒜加辣椒,根據個人口味加醬油
燒熱油,澆在蒜和辣椒上~呲啦一聲,完工