如何做紅豆糕:
準備食材:
紅豆200克,白糖300克,馬蹄粉125克,清水適量
家常紅豆糕的做法:
1、紅豆放入鍋中,煮熟,然後撈出,瀝乾水分;
2、馬蹄粉放入碗中,加水衝開,快速攪拌,直到沒有顆粒為止;
3、把衝好的馬蹄粉放上蒸鍋蒸一下;
4、再把煲熟的紅豆鋪勻在上面蒸;
5、最後再鋪剩餘的馬蹄粉,蒸大約30分鐘,取出放涼,切成塊即可。
小貼士:
蒸紅豆糕的時候,要一層一層的蒸,根據每一層的厚度決定蒸的時間。