蜜汁蠶豆怎麼做:
食材:
蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。
蠶豆的家常做法:
1、蠶豆洗乾淨,然後放入鍋中,加清水適量煮至斷生,撈出;
2、炒鍋倒入適量色拉油,燒熱之後放入白糖,小火炒至白糖呈深紅色;
3、再倒入熱水,放入蠶豆,蓋上鍋蓋,中火煨至汁水稍幹;
4、再加入桂花醬、蜂蜜,煨至湯汁濃稠,盛出。
小貼士:
蠶豆富含有豐富的蛋白質,是非常健康的食物,具有補中益氣,澀精實腸的作用。