主食材：牛肉250克，生抽3大勺。
配料：食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽3湯匙。
步驟1: ![牛肉鬆怎麼做好吃]( "牛肉鬆怎麼做好吃")
牛肉取有筋的部分，切成塊之後沖洗乾淨
步驟2: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第2張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第2張")
放到大盆裡，加入料酒
步驟3: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第3張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第3張")
加入生抽醃製過夜
步驟4: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第4張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第4張")
醃製好的牛肉取一口砂鍋，加入蔥薑片，加入牛肉
步驟5: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第5張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第5張")
中火十分鐘之後小夥一個小時，燜一個小時即可，這是成品
步驟6: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第6張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第6張")
煮好的牛肉拿出來晾涼
步驟7: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第7張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第7張")
用擀麵杖擀成薄片
步驟8: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第8張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第8張")
然後可以用叉子叉的再碎一點
步驟9: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第9張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第9張")
分次放入麵包機內筒，加入食鹽和一點點生抽
步驟10: ![牛肉鬆怎麼做好吃 第10張]( "牛肉鬆怎麼做好吃 第10張")
選擇果醬程式，香噴噴的牛肉鬆就好啦
生活百科站
