鮮蝦蒸水蛋的做法

鮮蝦和雞蛋都是我們日常生活中非常喜愛的食物，但是鮮蝦蒸水蛋小夥伴們有吃過嗎？今天我們就來學習一下鮮蝦蒸水蛋的做法吧。

製作時間：10分鐘 

難易程度： 一般

口味：清淡

分類：蒸菜

主食材：雞蛋3個、鮮蝦6只

輔料：香油

步驟：

1、蝦去頭去殼去蝦線放入碗中；

2、再加入開水；

3、蝦變紅後撈出備用；

4、雞蛋磕開；

5、放入鹽打散；

6、加入適量溫水打勻；

7、過篩去掉未打散的蛋液泡沫；

8、蓋上保鮮膜；

9、用牙籤扎幾個小眼；

10、鍋中放入適量水燒開；

11、放入蛋液大火蒸10分鐘；

12、10分鐘後端出取掉保鮮膜；

13、放入蝦仁繼續蒸5分鐘。

14、淋上3滴香油後即可出鍋。