主食材:蟹味菇1盒,香乾2塊,青椒1個。
配料:油適量,鹽1勺,生抽1勺,蠔油適量,水少許。
蟹味菇拆包,清洗乾淨
香乾先豎著對半切開,然後再切成小條
青椒切成絲
熱油鍋,下入青椒,煸炒出辣味
再下入蟹味菇,翻炒均勻
放入切好的香乾,加一勺鹽,少許水,一勺生抽,燜煮1分鐘左右
最後加入適量蠔油
大火翻炒均勻,就可以出鍋啦