小丸子怎麼做好吃

主食材：蘿蔔適量，牛肉餡適量，豬肉餡適量。

配料：鹽適量，洋蔥末適量，薑末適量，生抽適量，料酒適量，十三香適量，蛋清1個，澱粉適量。

蘿蔔擦成細絲，加鹽殺出水分。

準備2:1的牛肉餡和豬肉餡，加入蘿蔔絲，洋蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，十三香，蛋清，澱粉，朝一個方向攪拌均勻。

最後團成小丸子下油鍋炸，炸至內裡熟透表面火紅色即可。