主食材:章魚燒粉100克,捲心菜10克,金槍魚肉8克,水260克,雞蛋100克。
配料:油 5克,沙拉醬 2克,海苔粉 2克,番茄醬 2克,木魚花2克。
步驟1:倒入章魚燒粉。
加入水。
步驟3:加入雞蛋攪勻。
麵糊調勻後,過篩一遍。
預熱小丸子模具,裡面先刷一層油,將麵糊倒入少許。
步驟6:每個丸子裡再加入金槍魚肉,四周凝固後,用竹籤翻個滾。
加入切碎的捲心菜。
再倒入一部分麵糊,等待凝固後,將麵糊撥進模具中。
步驟9:直到全部都變成圓圓的形狀,表面金黃後出鍋。
將丸子表面擠上沙拉醬。
撒上海苔粉,擠上番茄醬。
步驟12:最後撒上木魚花即可。