血腸煮多長時間能熟

血腸煮多長時間能熟的答案是：六分鐘左右。

把水燒開，再放入灌好的生血腸，大約煮6分鐘左右，看血腸鼓起來後用針或牙籤扎一下放放氣，再煮一小會兒就可以了。

煮血腸時熱水涼水皆可，熱水煮時，水燒沸狀態下，慢慢放入，要煮過心，裡面不要有紅色的現象；涼水煮時，下鍋等到水煮沸後兩三分鐘後，把血沫子撇掉，煮熟即可，用涼水下鍋可以防止肉類的營養流失。

血腸的做法

1.小腸清洗幹備用

2.新鮮的豬血用筷子攪拌均勻，加油，鹽，五香粉，胡椒粉。蔥花，薑末。

3.加入清水，一邊加水一邊攪拌均勻。

4.取一根小腸的一頭，用線紮緊

5.在取另一頭，把漏斗放進小腸裡，從漏斗灌入豬血

6.每隔一段用繩紮緊，分成均勻的一段一段的，用剪刀剪開。

7.鍋加水煮，小火煮十分鐘，用針扎一個孔，沒有血出來即可

8.煮好的血腸切片裝盤，即可

血腸

是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。煮好後的血腸切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，這樣血腸的味道才會濃香，油而不膩。

豬血腸營養

含有豐富的鐵、鈷等微量元素，以及蛋白質和多種維生素，可以為人體提供豐富的營養能量。豬血腸的功效有，可以有效預防缺鐵性貧血，尤其是處於生長髮育階段的兒童和孕婦以及哺乳期婦女，可以適量服用豬血腸，而且易於被人體消化吸收。但要注意高膽固醇患者以及高血壓患者不宜使用。

需要注意

豬肉做的血腸不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便祕。

血腸怎麼儲存才放得久？

血腸要想存放的久指定就是冷凍了。不過由於冷凍後再吃的口感不是很好，所以一般最多放兩天。冷凍的話最多不超過一個月。做好的豬血腸，可以直接吃，也可以用油煎了之後吃，還可以放到殺豬菜裡面吃。