煮海帶需要多長時間能熟

煮海帶需要多長時間能熟的答案是：5-15分鐘。

如果是還未泡發的幹海帶，放置高壓鍋內加水上汽燜15分鐘即可，如果是經水泡製的海帶，煮5分鐘即可食用。

海帶

是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶囊泡蟲界（並非植物界），不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20Ｍ。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。海帶是一種營養價值很高的食物，同時具有一定的藥用價值。含有３％－１０％的碘等礦物質。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。有粗纖維、無機鹽、胡羅卜素、鈣、鐵以及維生素B1。

吃海帶有什麼好處

1.海帶的體內帶有著比較豐富的碘類元素，可以讓頭髮生長起來又黑又有光澤，起到呵護頭髮的作用。

2.海帶的纖維素較為豐富，而且還是呈現鹼性狀態的，具有排毒的效果，可以增強人體的新陳代謝功能，從而將一些熱量帶給到人們的身體中。

3.海帶還具有抗輻射的作用，能夠起到補鈣的效果，與一般的菠菜相比，鐵含量還要高一些，能夠對身體起到保健的效果。

4.要想面板好，吃海帶也可以起到滋潤性的效果的。因為海帶汁中帶有著可以提升膚色的作用，所以食用海帶可以讓面板越來越棒。

5.海帶可以促進小孩子的生長髮育，讓孩子的智力能夠更好的開。海帶具有著豐富的纖維素，還能清除掉腸道中的垃圾呢!

食用禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

4、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。

5、沿海的高碘地區要儘量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症。