主食材：豬皮260克，姜1片，麵粉200克，酵母1克，牛肉200克，醬油2勺，水適量，蔥姜粉適量，白胡椒粉適量。
配料：黑芝麻少量，蔥花少量。
豬皮煮軟 切條 用豆漿機打成糊
冷卻後打碎
麵粉加酵母和水和成麵糰 醒發半小時
牛肉 加豬皮凍 蔥姜和白胡椒粉 醬油 水 攪拌上勁
麵糰分20等份 擀皮 包餡
中低溫煎黃底部 倒入溫水
燜蒸9分鐘 撒黑芝麻和蔥花 收幹水份出鍋。 花樣體驗，讓OSTINI陪著你享受輕鬆假期
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