生煎包的精選

主食材：西葫蘆1個，豬肉餡200克，韭菜80克，中筋麵粉300克，豬油10克。配料：生抽10克，菠菜粉2克，酵母3克，清水（和麵用）170克，花椒粉1克，鹽適量，雞精0.5克，蔥4克，姜2片，蔥葉少許，黑芝麻少許，南瓜粉2克。步驟1:...

1、放冰箱冷藏層：外面購買回來的生煎包，放在室溫下攤涼，接著裹上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏層儲存即可。2、放冰箱冷凍層：如果想把生煎包儲存得久一些，可以冷凍存放。不過在吃的時候要加熱才可...

在容器中打入一顆雞蛋，放入肉餡和蔥花。接著根據個人喜好，加入自己喜歡吃的調料，攪拌至上勁。把麵粉搓揉成團，切成小劑子。接著把小劑子擀成薄片。把肉餡放到餃子皮上，包成小包子。鍋中刷上...

主食材：麵粉300克，豬肉餡200克，香菇200克，胡蘿蔔2根。配料：生抽10克，食鹽2克，姜1塊，橄欖油20克，蔥1根，五香粉3克，蠔油10克，芝麻5克，酵母(幹)4克，植物油30克，水適量，細香蔥1根。步驟1:胡蘿蔔、香菇洗淨...

主食材：雞蛋1個，酵母3克，溫水160克，豬肉餡200克，餃子麵粉300克。配料：菜籽油適量，黑芝麻少許，蔥姜少許，白糖少許，料酒適量，生抽1湯匙，食鹽1.5小勺。步驟1:備好食材步驟2:將麵粉、酵母倒入麵包機、...

主食材：麵粉150克，香菇4朵，蝦仁30克。配料：大蔥20克，生薑10克，食鹽2克，老抽2克，料酒2毫升，五香粉2克，酵母2克，芝麻油1克，花生油5克。步驟1:蝦仁提前解凍，幹香菇泡發。蝦仁用牙籤挑去蝦線。香菇切片，...

主食材：麵粉300克，豬肉200克，洋蔥60克。配料：酵母粉2克，鹽2克，雞精1克，蠔油5克，生抽6克，芝麻油3克，料酒8克，雞蛋1個，蔥2根，胡椒粉1克。步驟1:將酵母粉放入溫水中化開步驟2:用化開好的酵母水和麵步驟...

主食材：韭菜1把，豬肉200克，扇貝肉80克，麵粉250克。配料：五香粉適量，花生油半勺，生抽半勺，味精適量，鹽3克，香油適量，蠔油2茶匙。步驟1:麵粉中加入3克發酵粉，揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。...

主食材：普通麵粉70克，黃豆粉10克，牛奶55克，酵母1克。配料：龍利魚70克，蓮藕25克，胡蘿蔔20克，豆乾50克。步驟1:包子皮：普通麵粉70克，黃豆粉10克，牛奶55克，酵母1克包子餡：龍利魚70克，蓮藕25克，胡蘿蔔20克...

主食材：水130毫升，鹽2克，麵包粉250克，乾酵母3克。配料：瘦肉200克，青椒150克，蒜頭2瓣，蔥1根，澱粉10克，蠔油適量，孜然適量，雞精適量，油適量，鹽適量。步驟1:把主料按液體到固體的順序倒進麵包桶，並選擇發...

操作方法01首先把小龍蝦洗淨後，然後放入鍋中煮開，然後把蝦仁取出備用02往蝦仁中加入適量的鹽，味精，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製半小時03取適量的麵粉，加入適量的水和酵母攪拌均勻後備用04然後用手...

主食材：豬皮260克，姜1片，麵粉200克，酵母1克，牛肉200克，醬油2勺，水適量，蔥姜粉適量，白胡椒粉適量。配料：黑芝麻少量，蔥花少量。步驟1:豬皮煮軟切條用豆漿機打成糊步驟2:冷卻後打碎步驟3:麵粉加酵母...

主食材：麵粉250克，豬肉餡300克。配料：酵母粉3克，溫水30克，蔥花10克，十三香3克，醋5克，生抽3克，鹽2克，食用油10毫升，芝麻10克。步驟1:.酵母粉加水靜置5分鐘，加麵粉，揉成麵糰步驟2:醒至兩倍大小步驟3:...

1、先發面，300克溫水裡倒入5克酵母化開，然後盆裡倒入500克麵粉，用剛剛化開的酵母水和麵，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子，把麵糰發至2倍大。2、然後準備餡料，今天包的是...

生煎包有發麵的也有死麵的，發麵的生煎包底部焦脆，表層蓬鬆柔軟。死麵的生煎包底部焦脆，表層口感更勁道，而且餡料中可以打入更多的湯汁。兩種麵皮做法不同，口感不同，要說哪個好吃還要看個人口...

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。生煎包的...

鼎有名生煎館是嘉興非常著名的生煎小吃店，經常有人排隊來吃，店面很寬敞，上菜的速度也很快，他家的生煎是招牌美食，也是店裡的特色，傳統生煎，現做現賣，酥脆可口，價格也特別實惠，而且很好吃。除此之...

生煎包是時興於上海市、浙江省、江蘇省及廣東省的一種特點傳統美食，通稱謀生煎，因為上海本地人習慣性稱“小籠包”為“饃饃”，古代漢語只能饃饃，胡人入中華以後出現新詞彙如“包”，因而在上...

主食材：冷凍湯包250克，雞蛋50克。配料：香蔥適量，食用油適量，黑芝麻適量。步驟1:將雞蛋打散待用步驟2:鍋里加入冷油步驟3:加入十個包子步驟4:加入適量清水，大火煮開轉小火步驟5:撒入黑芝麻步...

1、發麵：在家做生煎包發麵時可以加一些泡打粉，這樣不僅發酵更快，還能彌補酵母產氣不足的問題，發好的麵糰也會更加的蓬鬆。2、選肉：在家制作生煎包時，肉餡的選擇是非常重要的，要選擇新鮮、紋理...

主食材：麵粉300克，蔥2顆，姜1塊，鹽10克，鹽5克，豆角300克，豬肉250克，五香粉適量，花生油1勺，生抽半勺，耗油5湯匙，味精1湯匙，香油適量。配料：老抽半湯匙。步驟1:溫水中放入發酵粉，加入麵粉揉成麵糰，蓋上保...

10分鐘左右。做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一層油的鏊子裡。開啟中火，烙一小會兒，看到底上微黃。1、然後加入半碗開水，大約不超過包子的三分之一，然後蓋上蓋子，轉中大火，約10分鐘就差...

1、外觀不同：生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。2、地域不同：生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及...

自制美味的生煎包，鮮嫩脆爽，一口下去多汁四溢。這次，將嘗試製作牛肉捲心菜生煎包，融合了鮮美的牛肉和清爽的捲心菜，吃起來既美味又營養。製作生煎包需要先準備好麵糰，確保包子不會沾牙，最終呈...

酵母中倒溫水製成酵母水，麵粉里加酵母水拌勻；將麵粉揉成光滑的麵糰發酵，豬肉餡里加鹽、雞精、老抽等拌勻，再加肉皮凍拌好；麵糰搓成長條，分成劑子；劑子擀成圓形面塊，放肉餡，包成小包子狀，生煎下鍋...