蝦仁的做法

給自己的父母做一份好吃的美食，也是還可以令他們開心許久的方式。也許你會對自己的廚藝有些擔心，今天就來為你介紹一道做法簡單，但是好吃又美味的蘆筍蝦仁，清淡可口，而且營養健康。下面就來看看這道美食是如何製作的吧！

食材：

蝦仁300克，蘆筍200克，大蒜瓣2個，生薑1塊，耗油、生抽、料酒各半勺

步驟：

1、蝦仁洗淨，放入生抽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘；

2、蘆筍洗淨切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末；

3、鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍汆燙至斷生後撈出；

4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末炒香，放入醃好的蝦仁，炒至蝦仁變色；

5、放入蘆筍繼續翻炒，調入鹽半勺、雞精半勺、蠔油半勺翻炒均勻即可。