豬肉餡炒蒜薹的做法

主食材：蒜薹200克，豬肉餡200克。

配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，蔥姜適量。

肉餡加鹽、白糖攪拌均勻

加料酒攪拌均勻醃製一會兒

蒜薹洗乾淨切成段入鍋焯水後撈出瀝乾水

起油鍋，肉餡入鍋炒

蒜薹入鍋炒，加料酒炒

加生抽炒

加鹽炒均勻關火。盛出享用