臘肉炒紅菜薹的做法

主食材：紅菜薹220克，臘肉80克。

配料：油10克，鹽1克。

新鮮紅菜薹掐段洗淨，臘肉去皮切薄片。

鍋中油熱，倒入臘肉煸炒出油。

倒入紅菜薹，快速翻炒均勻。

加入適量鹽炒勻。

紅菜薹炒至八分熟即可盛入盤中食用。