主食材:牛肉適量。
配料:胡椒粉適量,鹽適量,油適量,幹辣椒粉適量,糖適量,味精2克。
牛肉切片,加胡椒粉,鹽,拌均勻,下油鍋,變色炸熟後撈出。
鍋中少許油,加幹辣椒粉,糖炒勻放牛肉。
加胡椒粉,鹽,味精翻炒入味,挑出裝盤。