主食材:鯽魚1條,蘑菇4個,姜2片,豆腐1盒,香蔥6根。
配料:枸杞5粒,料酒5克,鹽適量,味精適量。
鯽魚切花刀,蘑菇豆腐切塊
鍋內熱油放蔥倒入鯽魚煎至金黃
倒入薑片料酒大火煮5分鐘
倒入蘑菇枸杞大火燒10分鐘
倒入豆腐大火煮3分鐘加鹽出鍋