主食材:黑豆粉250克,小麥粉250克。
配料:葡萄幹適量,酵母粉適量,白砂糖適量,鹽適量。
容器中加黑豆粉,小麥粉
加鹽,白砂糖
加酵母粉攪拌均勻
加適量水攪拌均勻成麵糊醒發
醒發好的麵糊加葡萄乾攪拌均勻
蛋撻託刷少許油,麵糊倒入蛋撻,7分滿即可
放幾粒葡萄乾
裝有面糊的蛋撻託放入蒸鍋蒸熟關火
出鍋後脫模即可享用