主食材:麵粉80克,細砂糖15克,酒糟120克。
配料:泡打粉1小勺,小蘇打1/4小勺。
用料:麵粉80克,酒糟120克,細砂糖15克,泡打粉1小勺,小蘇打1/4小勺
將酒糟和細砂糖倒入大碗。泡打粉,小蘇打,麵粉混合,篩入碗中,拌勻。加適量清水,調成稀軟麵糰
裝入模具中,大火上鍋,蒸15-20分鐘,熄火,出籠,脫模