主食材:普通麵粉200克。
配料:紅糖65克,溫水150克,酵母粉4克,紅棗幾顆。
步驟1: 所有的食材準備好
步驟2: 紅糖倒入溫水中,用勺子攪拌至融化
步驟3: 將酵母放入紅糖水中攪拌放置一會兒
步驟4: 將紅棗切碎
步驟5: 融化好的紅糖水和紅棗碎一起倒入麵粉中,
步驟6: 攪拌均勻至無麵粉顆粒
步驟7: 將攪拌好的麵糊倒入六寸蛋糕模具中
步驟8: 蓋上蓋子發酵半個小時左右,至麵糊膨大至原來的兩倍大。
步驟9: 將紅棗發糕糊放在蒸籠上,蓋上蓋子,大火燒開後蒸25分鐘,紅棗發糕,搭配一碗熱騰騰的雜糧粥,這樣的早餐我能吃到撐。