主食材:藍莓60克,麵粉120克。
配料:酵母1.6克,泡打粉1.2,木糖醇5克。
藍莓加少許清水打成汁,酵母,木糖醇,泡打粉一起加入麵粉揉成麵糰,
分成適當的面劑子,擀成圓盤,
捲起來形成玫瑰花,
發酵至原來2倍大,涼水下鍋蒸能,上汽後15分鐘,燜3分鐘。