鹹蛋黃焗蝦怎麼做好吃

主食材：蝦300克，澱粉50克，鹹蛋黃2個。

配料：油20克，蒜末10克，椒鹽3克。

洗淨的蝦300克，用刀開背，去掉蝦線。

碗中倒入澱粉50克，攪拌均勻。

鍋中倒油20克，放入裹滿澱粉的蝦。

小火煎至表面微黃，撈出。

倒入蒜末10克，小火煸香。

加入鹹蛋黃2個，小火炒勻。

再倒入椒鹽3克，加入煎好的蝦，翻炒均勻。