肉末粉條蒸娃娃菜怎麼做好吃

主食材：娃娃菜2棵，粉條（幹）30棵，裡脊肉50克。

配料：姜3片，蔥1棵，五香粉1小勺，生抽1勺，蠔油1毫升，鹽適量，水澱粉適量，香菜少許。

裡脊肉切成末，加入適量水澱粉，油和鹽，拌勻後醃製20分鐘左右。

醃製肉的時候準備別的，1棵娃娃菜去掉老葉，切成8份，根部相連。用清水沖洗一下，瀝乾水分。

粉條提前用溫水泡軟，然後平鋪在學廚9寸烤盤底部。

再把切好洗乾淨的娃娃菜鋪在粉條的上面，2棵娃娃擦剛剛好。

炒鍋放油，燒熱後下入蔥薑末炒出香味，再放入肉末翻炒至變白。

調入生抽、五香粉、蠔油和鹽調味，

再淋入水澱粉，煮開後煮至略微濃稠一點。

把肉末連湯一起倒在娃娃菜最上面。

放入美的蒸烤箱，蒸25分鐘左右，至娃娃菜變軟就可以了。

蒸好後拿出來，在最上面撒上香菜末點綴一下，就可以美美開吃了。