青椒炒肉絲莜麵魚兒怎麼做好吃

主食材：莜麵1碗，熱水1碗，青椒100克，梅花豬肉50克。

配料：蒜瓣2個，黃豆辣醬1大勺，洋蔥絲1/4個，鹽2克。

準備好需要的食材

豬肉絲放上黃豆醬混合均勻。青椒切成絲、洋蔥切成絲、蒜瓣切成蒜末。

莜麵和熱水，按照1:1的比例混合在一起。

搓成莜麵魚魚

蒸屜上面抹油，整齊的排好莜麵魚，上鍋蒸5分鐘。

豬肉加入黃豆醬醃製片刻

熱鍋涼油，下肉絲，用夾子炒散。

再加入辣椒絲、洋蔥絲，翻版均勻。

加入蒜末！

加入蒸好的莜麵魚魚。翻炒

加入1小勺老抽上色。