主食材:莜麥面100克,黃瓜1根。
配料:椒鹽混合料2勺,蔥花適量,熟芝麻1勺,沸水100克,油3勺。
莜麥面先用開水燙至無干粉
再和成麵糰
擀成將近1釐米厚的大片,中間切開,每條寬約4釐米
切成小條,搓成魚魚
辣椒椒鹽混合料和芝麻,蔥花,用沸油澆燙拌勻
魚魚煮熟,放入黃瓜絲,放入調料拌勻即可。