炒豬小腸怎麼做好吃

1、將買回來的豬小腸清洗乾淨，切成段，倒入鍋中加入適量的生薑，大蒜和料酒開大火煮兩分鐘，撈出瀝乾，如下圖所示。

2、鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入適量的蒜頭爆香並加入適量的辣椒醬，如下圖所示。

3、接著往鍋中加入適量的黃泡椒和紅泡椒，翻炒一分鐘，如下圖所示。

4、把燙好的豬小腸，倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。

5、接著往鍋中加入適量的鹽和味精，如下圖所示。

6、往鍋中加入一勺的辣椒油，翻炒兩分鐘，如下圖所示。

7、接著往鍋中加入適量的五香粉和白米醋，翻炒片刻就可以出鍋了。