多彩蒸蛋怎麼做

1、準備好用料：鹹鴨蛋2個，雞蛋2個，松花蛋1個，料酒適量，調和油適量。

2、把皮蛋剝去殼，鹹鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內。

3、把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加1調羹料酒，2調羹清水打勻。

4、鹹蛋黃與皮蛋分別夾成小塊。

5、取一個比較深的盤，四邊用油抹好。

6、把蛋液倒入，再把鹹蛋黃與皮蛋放入。

7、用保鮮膜封住，中火隔水蒸8--10分鐘。涼涼，即可切塊裝盤