蘋果蒸雞蛋怎麼做

1、準備好牛奶180ml，削皮的小蘋果一個，雞蛋一個。

2、蘋果切丁，雞蛋打入碗中，一起攪打均勻。

3、加入適量綿白糖，繼續攪拌好。

4、蓋上盤子，放入微波爐，高火2分半左右。

5、等稍微涼點後，用勺子順著碗邊壓一圈蒸蛋，再把盤子蓋上，倒扣過來，撒上剩下的蘋果片和蜜豆做裝飾，可以吃了。

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。

蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。

形態特徵

蘋果屬落葉喬木，高達15米，樹幹灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝幼時密生絨毛，後變光滑，紫褐色。葉序為單葉互生，橢圓形到卵形，長4.9～10釐米，先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，後表面光滑，暗綠色。花白色帶紅暈，徑3～5釐米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多數品種自花不育，需種植授粉樹。果為略扁之球形，徑5釐米以 上，兩端均凹陷，端部常有稜脊。花期4～6月，果期7～11月果熟。