豬肉韭菜餃子餡怎麼調

豬肉韭菜餃子餡需要把韭菜洗淨切末，然後放入肉泥中加入調料攪拌均勻即可。詳細步驟一共分為三步，詳細操作方法如下：

韭菜、豬肉、醬油、料酒、薑末、十三香、雞精、香油

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、韭菜洗淨切末

先把韭菜摘洗乾淨，瀝乾水。韭菜、姜切成碎末。

2、剁肉泥

豬肉切成小塊，剁碎成泥，加醬油、料酒調勻。

3、放入調料攪拌均勻

把韭菜、薑末倒入拌好的肉餡裡，放入十三香、雞精、香油，調勻即可。

總結:

豬肉韭菜餃子餡具體做法如上所述，需要注意的是，最後包餃子時再放鹽，這樣韭菜不出水，營養也不流失。