白菜豬肉餡餃子

食材：

麵粉（300g）、白菜（半顆）、豬肉餡（100g）、醬油、五香粉、熟油、鹽、花椒粉、大蔥（2段）、姜（1塊）、清水

步驟：

1、將水倒入麵粉中，和成麵糰；

2、用擀麵杖將麵糰擀成手掌大小的餃子皮；

3、將大蔥、姜、白菜剁碎，加入肉餡中，再加入醬油、五香粉、鹽、花椒粉、熟油攪勻；

4、取出小團肉餡，放在餃子皮上，先捏中間再向兩側捏實；

5、煮熟餃子即可。