鍋裡油熱後,放入花椒、蒜末,將切好的肉放進去,放入蒜末、適量的醬油、蔥,放入適量的十三香、鹽、醋,將肉炒至變色後,關火,晾一晾,倒入韭菜裡,攪拌均勻。
工具/材料:韭菜、豬肉、蒜、蔥、十三香
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、韭菜
將韭菜洗淨瀝乾切成末,蒜切成末放入韭菜裡備用。
2、炒制
油熱後,放入花椒、蒜末,將切好的肉放進去,炒至一半,放入蒜末、適量的醬油以及蔥,放入適量的十三香、鹽以及醋,同時將韭菜裡放入適量的十三香,將肉炒至變色後,關火,晾一晾,倒入韭菜裡,攪拌均勻。
總結:
將韭菜洗淨瀝乾切成末,蒜切成末放入韭菜裡備用,油熱後,放入花椒、蒜末,將切好的肉放進去,炒至一半,放入蒜末、適量的醬油以及蔥,放入適量的十三香、鹽以及醋,同時將韭菜裡放入適量的十三香,將肉炒至變色後,關火,晾一晾,倒入韭菜裡,攪拌均勻。