韭菜的精選

韭菜薹與韭菜的口感不太一樣，韭菜薹雖然也有韭菜的香味和微辣味，但明顯更脆，炒肉也不會出水。用韭菜薹加點青辣椒，與豬肉一同炒，炒出的菜餚下酒下飯口感都很好。工具/材料韭菜薹、青辣椒、...

韭菜，蝦仁，雞蛋，都是常見的營養食材，三種食材搭配一起同炒，具有很高的食療價值，而且鮮香味美，口味極佳，是美味營養的補益佳品。下面介紹韭菜炒蝦仁雞蛋的家常做法。工具/材料韭菜200克，青蝦5個，...

韭菜炒丸子，是把油炸好的丸子回鍋燴一下，然後再放入韭菜配輔料炒制而成的一道家常菜，口感鮮香，風味獨特，堪稱美味。下面介紹一下韭菜炒丸子的家常做法。工具/材料韭菜150克，肉丸子200克。蔥，...

主食材：麵粉200g，水120g。配料：鹽適量，五香粉適量，味精適量。步驟1:將稱量好的120g水分多次倒入200g麵粉中（面水可能會根據季節、麵粉等略有不同），用筷子攪拌均勻，呈現絮狀，然後，用手揉成光亮的面...

山藥肉質細嫩，口感綿甜，具有補中益氣，強筋健體，滋腎益精等功效。韭菜質地柔嫩，氣味辛香，具有溫中開胃，行氣活血，補腎助陽等功效。兩種食材都具有很好的滋補食療作用，用山藥與韭菜一起同炒，口感清...

主食材：麵粉400克，薺菜200克，韭菜200克，豬肉餡300克。配料：醬油適量，味精適量，花生油適量，香油適量，鹽適量。步驟1:麵粉+溫水+酵母和成麵糰步驟2:醒發成兩倍大步驟3:薺菜摘去老葉，洗淨步驟4:放開...

割完韭菜後不能澆水是因為植株根莖、葉片大量減少，不能正常進行光合作用，蒸騰作用明顯減弱，此時澆水會影響植株正常生長髮育，容易產生生長停滯、腐爛等現象。割完韭菜後需要間隔3天左右，再...

主食材：豬肉300克，韭菜150克，餃子皮500克。配料：生抽1茶匙，料酒1茶匙，食鹽少許，雞粉1/4茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉少許，姜5克。步驟1:材料準備好；豬肉攪成肉泥，姜剁成碎末，與豬肉攪勻步驟2:調入生抽和...

主食材：韭菜1斤，鹽5克，五香粉2克，白糖3克，食用油2勺，麵粉300克，水適量，鹽（和麵）2克。配料：蒸鍋1個。步驟1:麵粉里加入兩克鹽步驟2:再加入適量的清水，揉成光滑不粘手的麵糰，密封鬆弛10分鐘步驟3:韭菜...

主食材：瘦肉250克，香菇3個，韭菜1小把，麵條400克。配料：香辣醬1大勺，生粉適量，生抽半勺，料酒少許，大蒜3克，生薑3克，幹辣椒2、3個，豆瓣醬半勺。步驟1:準備好所有需要的食材，其實至於肉麼肥瘦相間的其...

主食材：黃小米適量，粳米適量，燕麥米適量，蝦10只。配料：韭菜若干，薑絲若干，鹽適量。步驟1:準備一杯粳米燕麥米黃小米。（三種混合一杯）步驟2:洗淨後加水，米與水的比例為1:7，也就是一杯米七杯水。步...

工具/材料牛血1斤，韭菜50克，剁椒1勺，蒜米、薑蓉適量，豆醬1勺、生抽2勺，料酒1勺。操作方法01把牛血切成厚片。02韭菜洗乾淨，切成一段段。03薑蓉、蒜米、剁椒、豆醬準備好。04開火下油，放蒜米、...

工具/材料麵粉，韭菜，木耳，雞蛋，蝦皮，花生油，料酒，蠔油，香油，鹽，水等等操作方法01取適量的麵粉放入容器中加入適量的開水和溫水攪拌均勻和成麵糰醒面40分鐘02韭菜擇去老葉反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水...

醃韭菜是一道家常鹹菜，吃起來口味獨特，今天教大家做這道醃韭菜，喜歡吃的親來學習一下吧。操作方法01韭菜擇乾淨，在清水裡清洗乾淨，然後浸泡在水裡一個小時。02韭菜撈出來控幹水分，放在通風處...

豆泡是一種油炸的豆製品，經湯煮後，味道特別鮮美。用豆泡和肉末一起同炒，放入水，用湯汁稍燉一會，再加入韭菜提鮮，風味獨特，鮮香味美，是一道可口的家常下飯菜。下面介紹一下做法。工具/材料肉末1...

主食材：魷魚須2個，韭菜100克。配料：植物油1勺，烤肉醬適量，鹽少許，胡椒粉少許。步驟1:韭菜洗淨切大段。步驟2:魷魚須也處理乾淨後切段。步驟3:鍋內加入少許油熱鍋後倒入魷魚須翻炒，再加入烤肉...

麵粉倒入碗中，加溫水和少許鹽混合均勻，揉成麵糰，醒發半個小時。然後將醒發好的麵糰揪好面劑子，擀成餅，麵糰中倒入油，將韭菜餡料放在麵餅上，放好後開始進行包制，包的時候從一側進行用拇指往裡按...

主食材：韭菜，豆乾，木耳。配料：紅椒，白糖，生抽1大勺，胡椒，米酒1勺，鹽。步驟1:韭菜洗淨切段。步驟2:豆乾切條，紅辣椒切絲，木耳切絲。步驟3:鍋中熱油下豆乾炒至金黃色。步驟4:再將木耳放入炒香，1小勺...

圓蔥肉質柔嫩，汁多淡辣，具有刺激食慾，幫助消化，維護心血管健康等功效。韭菜氣味辛香，具有益肝健胃，潤腸通便，行氣理血，補腎溫陽等功效。雞蛋味道鮮美，營養豐富。三種食材放在一起同炒，有很好的食...

主食材：韭菜180克，雞蛋兩個。配料：方便麵調料三袋。步驟1:做好的韭菜雞蛋湯步驟2:方便麵調料包步驟3:鍋燒開水步驟4:放入調料包步驟5:大火燒開步驟6:放入韭菜步驟7:雞蛋打入碗裡，攪拌成雞...

主食材：豆腐200克，蒜適量，紅米椒適量，韭菜適量。配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量。步驟1:豆腐切塊韭菜切段步驟2:豆腐下鍋煎至金黃步驟3:放入蒜末紅米椒加水沒過豆腐步驟4:放入鹽生抽老抽蓋上...

韭菜越長越細，可能是收割太勤的原因，應該將收割頻率放緩，促進營養積攢，給韭菜足夠的歇根恢復的時間。也可能是根部老化的原因，每隔2-3年拔出來，適當修根後重新栽種。還可能是土壤中缺少肥力...

主食材：麵條（生）200克。配料：韭菜1把，雞蛋2個，香油10克，鹽2克，雞精1克，醋適量。步驟1:韭菜、蔥洗乾淨，手擀麵是買的仿手擀麵的、上面有好多玉米澱粉的那種麵條，韭菜蔥切小段步驟2:切好的韭菜和蔥...

種植韭菜要在春天進行，選好抗病性好且生長能力強的品種，把飽滿且無雜質的種子選出。準備一點溫水，把種子泡進去並進行攪動，最後把雜質清理乾淨，並用溼紗布把種子包好，溫度維持在12-18度來催...

通常情況下，小夥伴們在製作韭菜餡餃子的時候，可以適當的放一點點蔥薑蒜。不過每個小夥伴自己的口感是不一樣的，到底放多少蔥薑蒜合適的話，主要根據自身情況。不過小夥伴們要注意韭菜和蔥姜...