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韭菜雞蛋餡餃子做法
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飲食養生
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食材用料:雞蛋 2個,韭菜 250克,料酒 少許,蠔油 20克,鹽 適量食用油 40克,雞精 少許
步驟:1.韭菜摘洗乾淨後控幹水分。2.雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。3.鍋中放適量油燒熱後,把雞蛋倒入鍋中炒熟搗碎晾溫備用。4.把韭菜切碎。
5.把切好的韭菜和雞蛋一起放入容器中。6.調入食用油、蠔油和雞精。(鹽記得要在包
餃子
之前放入)7.攪拌均勻即可。8.取餃子皮放入餡料。9.包成餃子形狀即可
下鍋
,煮沸後裝盤食用。
Tags:
韭菜
餃子
雞蛋
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