主食材:豆角。
配料:鹽,芝麻醬。
長豆角擇洗乾淨並切成段。
芝麻醬倒入碗中,加入鹽,清水,順著一個方向拌勻。
鍋中水開後,將豆角下鍋焯水,一定焯到全熟。
盛到涼水中,保持豆角的鮮脆。
盛出,淋上芝麻醬即可。