蝦醬扁豆怎麼做好吃

主食材：扁豆400克，蝦醬80克。

配料：雞蛋2個，蔥20克，姜15克，陳醋1.5勺，生抽1勺，德喜油茶籽油適量。

準備食材：扁豆去筋洗淨後切絲，蔥姜分別切絲，2個雞蛋打入碗中備用

豆角焯水3分鐘

雞蛋炒熟，加入3勺海蝦醬，一起翻炒均勻盛出備用

另起鍋煸香蔥姜倒入豆角進行翻炒

翻炒2分鐘後加入1.5勺陳醋，1勺生抽，適量鹽，2勺海蝦醬翻炒均勻

倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。生態好茶油，上京東搜德喜茶油