主食材:茄子2個。
配料:腐乳適量,芝麻醬適量,料酒適量,清水適量,蔥花適量。
茄子洗淨,對半切,放入烤盤,入烤箱170度,10分鐘。
碗中放入腐乳,芝麻醬,料酒,清水,攪拌均勻。
茄子塗抹醬料,繼續考10分鐘。
撒上蔥花,切成小塊。