炸麻花怎麼做好吃

主食材：麵粉1000克。

配料：雞蛋1個，酵母粉8克，花生油50克，白砂糖100克。

白砂糖加熱水化開備用

麵粉中加雞蛋，酵母粉和花生油拌勻

加糖水和成麵糰，醒發至兩倍大

醒好後倒少許油塗勻

放到面板整理成長條

切成小份

取一分揉成長條，兩邊反向上勁兒，擰成麻花

擰好的麻花

下鍋炸

炸變色後撈出即可