主食材:花菜,雞蛋,麵粉。
配料:鹽,胡椒粉,番茄醬。
花菜焯水,焯熟後撈出。
麵粉一勺,雞蛋一個,加入少許清水攪拌均勻。
加入鹽,胡椒粉,攪拌均勻。
花菜裹上面粉。
油溫六成熱時,下入花菜。
炸至金黃撈出,滴上番茄醬。