婆婆的酸菜魚湯的做法

主食材：皖魚大半條，酸菜適量，醬油適量，香菜一小把。

配料：無無。

皖魚切一圈圈，加入澱粉、料酒、鹽先醃製半小時，鍋裡熱油，小火放入皖魚煎

單面煎透，不用翻面

加入自制酸菜

再加入清水，大火燜煮

加入醬油調味

煮開就可以開吃了